Deliciosos panqueques de plátano.

¡Holaaa! ¿Cómo andan hoy mis melocotones? 🍑 Yo más que feliz porque me acabo de desayunar unos magníficos, deliciosos y aún mejor, saludables panqueques de plátano, y bueno, son tan ricos que tengo que compartir la receta con ustedes para que la hagan en su casita, ¡Comencemos! 🙌😍

INGREDIENTES (PARA 2 PANQUEQUES):

❀ 1 Plátano

❀ 1 Huevo

❀ Vainilla y/o canela

❀ 1 taza de harina de trigo (opcional)

PREPARACIÓN:

1. En un bowl vamos a poner nuestro plátano y con un tenedor/cuchara vamos a comenzar a aplastarlo hasta que obtengamos algo parecido a un puré de plátano.

2. Vamos a agregar el huevo y un poco de vainilla y/o canela al gusto para darle mejor sabor.

3. Si quieren agregar harina, lo cual es opcional ya que no es necesario ponerle, lo van agregando de poco a poco mientras comienzan a mezclar todos los ingredientes.

4. Cuando ya veamos que todo esta bien mezclado, encenderemos nuestra estufa a fuego medio y en la sartén pondremos un poco de mantequilla para que no se nos pegue.

5. Vertimos un poco de la mezcla en el sartén y dejamos que se cocine bien por los dos lados.

¡Y listo! Esto es todo, ya solo te queda servirlos y acompañarlos con algunas frutas cortadas o con lo que más te apetezca.

Espero que hagan esta receta y que les guste tanto como a mí, de verdad es súper fácil de hacerla. Nos leemos el próximo sábado.

¡Byeeee, XOXO!